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近些年，煙臺酒店廚房設(shè)備不僅是集中在如今應(yīng)用這方面，酒店現(xiàn)在是1個大家都去吃飯的地方，但你對煙臺廚房設(shè)備的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)了解多少呢?廚房設(shè)備直接決定我們做的食物。我們一起看一下廚房設(shè)備的使用方法。

伴隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提升，科學(xué)技術(shù)的日漸發(fā)展，以及經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，很多其他的發(fā)展也決定了?，F(xiàn)階段，酒店的廚房配備愈來愈愈來愈，也愈來愈趨于科技創(chuàng)新。

煙臺酒店廚房設(shè)備設(shè)計的布局怎樣才可以被視作現(xiàn)代廚房?依據(jù)數(shù)年的經(jīng)驗，得出廚房裝修設(shè)計分成3個部分：地下、地面和頂端。

地下設(shè)備和設(shè)施主要包含：下水管，進(jìn)水管道，明溝、化糞池、數(shù)據(jù)線(也在屋頂上)、電源插頭，所有這些都應(yīng)依據(jù)地面設(shè)備的布置進(jìn)行定位和出口。

煙臺廚房設(shè)備的現(xiàn)行應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)

地面設(shè)備設(shè)施主要包含：灶具、能源管路、電源插頭，進(jìn)水管道，水管路排氣、保鮮柜、操作臺、電冰箱、水臺、洗菜池、洗碗池、拖把清理池、消毒碗柜、碗架、垃圾箱、工具箱、凍庫、排風(fēng)(上部在屋頂)、新風(fēng)供應(yīng)、水煙罩凈化器、菜單復(fù)印機(jī)、監(jiān)控攝像機(jī)、電源控制柜、消火栓、防火門窗、消防滅火器、地板磚、地漏等。

屋頂設(shè)備設(shè)施主要包含：電源插頭，數(shù)據(jù)線，裝修吊頂(防火材料)、吊頂龍骨、各類線條及吊頂零配件、排汽管、電源插頭監(jiān)控攝像機(jī)酒店廚房設(shè)備

無論它是什么部分，我們都應(yīng)當(dāng)注意它的特點。只有了解煙臺廚房設(shè)備的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，才可以增加廚房設(shè)備的使用期限。